摘要： 獼猴桃的保存方法有以下幾種： ? 常溫保存 普通常溫保存：將獼猴桃放在通風良好、陰涼干燥的地方，避免陽光直射和高溫。一般可以保存 3-5 天。 保鮮袋保存：將獼猴桃裝入保鮮袋中，排出袋子里的空氣后密封，再放置在陰涼干燥處，通常能保存 10-15 天。 紙袋保存：把獼猴桃放入紙袋中，可以減少水...
獼猴桃的保存方法有以下幾種：
常溫保存
普通常溫保存：將獼猴桃放在通風良好、陰涼干燥的地方，避免陽光直射和高溫。一般可以保存 3-5 天。
保鮮袋保存：將獼猴桃裝入保鮮袋中，排出袋子里的空氣后密封，再放置在陰涼干燥處，通常能保存 10-15 天。
紙袋保存：把獼猴桃放入紙袋中，可以減少水分蒸發，延長保鮮時間。
冰箱保存
冷藏保存：
未密封：將獼猴桃直接放入冰箱冷藏室，溫度控制在 1-4℃，一般能保存 1 個月左右。
密封：把獼猴桃擦干凈，放入密封袋中，盡量排出空氣后密封，再放入冰箱冷藏室，溫度保持在 1-4℃，這樣可保存 3-6 個月。
冷凍保存：將獼猴桃剝皮去籽，切成小塊，放入密封袋中，盡量排出袋內空氣，然后放入冰箱冷凍室，溫度控制在 - 18℃以下，可以保存 3 個月以上。
冷庫保存
預冷：采收后的獼猴桃要盡快采取措施降低果實溫度，在 24 小時內將果實溫度降至 - 0.5℃至 0℃。
溫濕度管理：庫溫保持在 (0±0.5)℃，采用塑料袋小包裝維持袋內濕度在 90%-95% 左右，定期檢測氣體成分。
其他保存
制成獼猴桃醬：將獼猴桃洗凈、去皮、去籽后，加入適量的糖和水，熬煮成醬，裝入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存較長時間。
制成獼猴桃干：把獼猴桃切成片，經過烘干或晾曬等處理制成獼猴桃干，放入密封罐中，置于陰涼干燥處保存。
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